2021 M. Chapoutier »Le Méal Rouge« – BioWenn man M. Chapoutier nach seiner Motivation fr den Weinbau im Rhnetal fragt, antwortet er stets: "Gemeinsam mit meinem Team mchte ich das volle Potenzial des Terroirs ausschpfen." Und auch bei seinem "Le Mal" macht der Winzer keine Ausnahme. Die Syrah Trauben werden dafr genau zum Hhepunkt ihrer Reife geerntet und anschlieend mit grter Sorgfalt verarbeitet. Der Hang des Mal, an dem die Trauben wachsen, besteht aus steilen Terrassen mit einem hohen